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Le saviez-vous ?

La calorie est une unité de mesure de l’énergie.

Elle correspond à la quantité d’énergie nécessaire pour faire passer un gramme d’eau de 14,5°C à 15,5°C. On peut mesurer la dépense d’énergie en kilocalories ou en kilojoules. Mais en ce qui concerne le fonctionnement du corps humain et l’alimentation, ce sont les kilocalories qui sont privilégiées.

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l’usage et le marketing utilisent parfois le mot Calorie avec une majuscule.
Ce qui est équivalent à 1000 calories, soit 1 kilocalorie (kcal).

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